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五谷杂粮

五谷杂粮穿肠过,吃喝健康立此本。五谷杂粮是中国人的重要主食,各种谷物的营养价值与养生是不同的,本栏目为大家介绍谷物的类别,各种谷物膳食的制作方法。

推荐四种五谷杂粮的养生吃法

推荐四种五谷杂粮的养生吃法...[阅读全文]

2017-09-27关键词:推荐四种五谷杂粮的养生吃法 

多吃粗粮好处多 需要注意避免误区

多吃粗粮这个一说大家都懂,但是具体到真正吃进去,很多人在这个过程中往往会陷入一些误区。建议尽量把不同的粗粮融入三餐中,比如用燕麦、小米、黑米等制成杂粮粥,早上喝;中午吃煮...[阅读全文]

2016-10-26关键词:多吃粗粮 避免误区 

小小薏米养生作用大 怎么搭配吃

薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。薏苡仁与冬瓜煮汤可以清暑利湿,因为薏米营养丰富,对于经常生病的患者,老人、产妇、儿童都是比较好食物。...[阅读全文]

2016-08-04关键词:薏米 养生作用 搭配 

红豆相思 夏季吃红豆有哪些好处

夏季吃红豆有哪些好处?我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸,其实是红豆消水肿的功效。所以,红豆也成为减肥人士的选择。红豆是矿物质钾的仓库,是自然界食物钾含量排名前三甲的食物,以补钾...[阅读全文]

2016-07-21关键词:红豆 夏季吃红豆 好处 

全谷类中的明星——燕麦

燕麦的另一个好处,就是它能够有效地预防便秘和肠癌,并改善肠道的环境。葡聚糖虽然不能被人体在小肠吸收,但它在大肠中有较好的发酵性,产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸。这些脂肪酸既能...[阅读全文]

2015-12-04关键词:燕麦 葡聚糖 全谷 

喝粥油 皮肤好

对于人类的面部来说,是衰老的最明显特征,而面部的不同部位对应着不同的脏腑。因此,如果能够很好地补益脏腑,那么面部就自然会显得很年轻,延缓衰老的节奏,那么在日常生活中,最简...[阅读全文]

2015-08-13关键词:熬粥 喝粥 粥油 

关于白米饭的那些争议

对很多人来说,无论这一天的饭菜有多丰富,只要餐桌上少了那一碗白米饭,就会觉得没吃舒服。但近年来,有关白米饭的争议一直没有停过。...[阅读全文]

2015-08-12关键词:大米 馒头 争议 

绿豌豆健骨又防癌

绿豌豆看起来很不起眼,不过,你不要以为这只数千种食谱中是一道小菜。近日《印度时报》载文,绿豌豆中含有具有保护作用的香豆雌酚,有助于预防胃癌。...[阅读全文]

2015-08-04关键词:豌豆 绿豌豆 香豆雌酚 

牙齿的“天然美白剂”

一口皓齿令人羡慕,要想达到这个目的,除了要坚持早晚刷牙外,有些食物也有一定帮助。近日,美国《预防》杂志刊文总结“牙齿的天然美白剂”。...[阅读全文]

2015-07-31关键词:牙齿 西兰花 葡萄干 

常吃荞麦护血管

在主食这个大家族中,荞麦常常被人忽略。鲜为人知的是,它对健康还有独特的保健作用。...[阅读全文]

2015-07-03关键词:荞麦 维生素 血管 

吃松子,减肥护眼抗衰老

松子营养丰富,还能降低患多种慢性病的危险。美国《医药日报》载文,刊出美国营养学专家里泽特·鲍莱利总结出的“松子五大保健功效”。...[阅读全文]

2015-06-29关键词:松子 减肥 护眼 

燕麦可降低患肠道疾病风险

脱壳的燕麦籽粒主要由3个组成成分:燕麦麸、燕麦胚乳和燕麦胚芽。燕麦麸中含有丰富的β-葡聚糖、富含b族维生素等营养素;燕麦胚乳有充足的碳水化合物、油脂、蛋白质;燕麦胚芽同样富...[阅读全文]

2015-06-15关键词:燕麦 燕麦麸 β-葡聚糖 

坚果各有保健绝招

坚果是营养专家最推崇的食物之一,然而不同坚果的营养保健价值是否完全一样呢?近日,英国《每日邮报》载文,刊出英国营养专家克里斯·隆巴顿和贾尔斯·卢瑞以及美国纽约肥胖症专家泽...[阅读全文]

2015-05-28关键词:坚果 坚果保健 坚果各有保健绝招 

吃粗粮,记住5个数

如今,越来越多的人开始接受粗粮这种健康食物,然而,并不是所有人都知道吃粗粮的精髓。...[阅读全文]

2015-05-11关键词:粗粮 粗细搭配 杂粮 

吃花生可增加肠道益生菌

近日,美国《食品科学杂志》刊登一项新研究发现,每天吃一把花生可显著提高肠道益生菌。...[阅读全文]

2015-05-11关键词:花生 肠道 益生菌 

“五谷”如何强效滋补五脏

古中医中就有关于“五谷杂粮可养五脏”的记载,而早在古代民间就有“一谷补一脏”的说法。其实所谓的“五谷”主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。中医认为,五谷不仅可以裹腹,...[阅读全文]

2015-05-06关键词:五谷 滋补 肝脏 

玉米煮的时间越长 抗衰老作用越好

加热时间越长的玉米,抗衰老作用越好,所以喜欢玉米的朋友不妨煮一锅玉米粥,既能喝粥暖身,又能抗衰老,一举两得。...[阅读全文]

2015-04-02关键词:玉米 玉米煮的时间越长 玉米煮的时间越长抗衰老作用越好 

全谷物和粗粮不一样

全谷物就是粗粮吧?估计很多人都会这样认为。这是一个误区,真正的全谷物主要是指谷类的种子,是指完整谷粒或者把谷粒压扁或磨碎或磨成粉,目前较为公认的全谷物有小麦、大麦、水稻、...[阅读全文]

2015-03-18关键词:全谷物 粗粮 全谷物和粗粮不一样 

吃花生,了解5件事

“常吃花生能养生,吃了花生不想荤”,这句民间谚语说出了古人对花生保健功能的肯定,从现代营养学的角度分析,花生富含优质蛋白质、高不饱和脂肪酸、维生素b1、维生素b2、维生素e及...[阅读全文]

2015-03-11关键词:花生 吃花生 吃花生了解5件事 

情绪差 吃点南瓜籽

英国营养专家萨拉·辛克和食品心理专家克里斯蒂·弗格森博士列出了可提升情绪的好食物。名列榜首的是南瓜籽,其他食物依次为三文鱼、米饭、藜麦、鹰嘴豆、椰子、芦笋、菠菜和各种豆类...[阅读全文]

2015-03-06关键词:情绪 维生素 南瓜籽 

黄豆营养多 防癌降脂又健脑

黄豆被称为“豆中之王”是因为黄豆的功效与作用对人体保健养生有很多的不可思议的好处。今天,我们就来说说黄豆吧!...[阅读全文]

2015-02-17关键词:大豆 黄豆 大豆卵磷脂 

紫薯是转基因食物吗?

不过也经常听到这样的声音:紫薯是转基因食品,不能吃。网上这种谣传数不胜数,连胡萝卜、小番茄、黑花生等等都被说成转基因食物。那么究竟哪些食物是转基因的呢?...[阅读全文]

2015-01-22关键词:紫薯 转基因 紫薯是转基因食物吗 

冬季煮红豆水喝可醒酒解毒

红豆具有很好的药用价值,中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能,红豆种子可供食用与药用,常用于煮粥、制豆沙。...[阅读全文]

2015-01-13关键词:红豆 红豆水 冬季煮红豆水喝可醒酒解毒 

每天一顿紫米 减重降脂

色彩鲜艳、有嚼劲的紫米,还享有“药壳”之美名。据台湾“华人健康网”最新报道,台北营养师王子南指出,紫米膳食纤维含量是精白米的8倍,有助增加饱腹感,适合与白饭做替换,维持身...[阅读全文]

2015-01-10关键词:紫米 膳食 膳食纤维 

研究称全麦食品有助保护心脏

美国哈佛大学一项最新研究指出,每天食用燕麦粥、糙米或玉米等富含纤维的食品,有助保护心脏,降低死亡率。...[阅读全文]

2015-01-07关键词:全麦食品 心脏 死亡率 

一根玉米能防多种癌 怎么煮更有营养

都知道玉米是“健康食品”。可是玉米具体有什么好处,许多人都说不上来。今天,告诉大家一个玉米的超级健康功效——能预防癌症。...[阅读全文]

2014-12-10关键词:玉米 防癌 一根玉米能防多种癌 

山西小米粥,养胃

小米中的蛋白质含量大于9%,碳水化合物占70%以上,含有丰富的多不饱和脂肪酸和植物性固醇,具有降脂功效。此外,小米富含胡萝卜素,具有抗氧化作用,可在人体内转化为维生素a。...[阅读全文]

2014-12-02关键词:山西 小米粥 养胃 

红薯微量元素多 适量吃可减肥健美

在营养学里,红薯是优质的高纤维粗粮薯类食物。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,...[阅读全文]

2014-11-20关键词:红薯 微量元素 红薯吃法 

黑豆和黄豆的营养有什么区别

黄豆蛋白质含量约为35%~40%,且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,与谷物食品一起吃最有营养。黄豆脂肪还可以阻止胆固醇的吸收,对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。...[阅读全文]

2014-11-17关键词:黑豆 黄豆 营养区别 

赤小豆和红豆的不同功效及区别

很多人分不清楚红豆和赤小豆这两种豆子,因为两种豆子都是暗红色的。其实赤小豆和红豆的区别还是很明显的,虽然颜色相同,但是形状上还是有很大区别的,赤小豆是扁身的,而红豆是圆身...[阅读全文]

2014-11-14关键词:赤小豆 红豆 区别 

玉米营养丰富 多吃可减肥

玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。...[阅读全文]

2014-11-12关键词:玉米 减肥 玉米营养丰富多吃可减肥 

养生食品之薏苡仁

薏苡仁,中药,别名 米仁、六谷、川谷、菩提子。为禾本科植物薏苡的种仁。有健脾渗湿,除痹止泻。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻的功效。...[阅读全文]

2014-11-11关键词:养生 养生食品 养生食品之薏苡仁 

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